Thịt lợn Brong một nắng

Lợn Brong là một giống lợn địa phương của vùng biên giới huyện Đức Cơ, tỉnh Gia Lai, gắn bó lâu đời với người dân nơi đây. Thịt lợn Brong có hương vị thơm ngon, thịt chắc, ít mỡ, ăn không ngấy, cảm nhận được vị ngọt tự nhiên trong từng miếng thịt.

Sản phẩm Thịt lợn Brong một nắng chọn lọc những miếng ba chỉ tươi ngon nhất của giống lợn Brong được nuôi đạt chuẩn VietGAHP, kết hợp với gia vị truyền thống của người dân địa phương. Sử dụng sức nắng trời Tây Nguyên, thông qua hệ thống máy sấy công nghệ năng lượng mặt trời tạo nên sản phẩm Thịt lợn Brong một nắng thơm ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm. Đem đến cho người dùng vị ngọt tự nhiên trong từng miếng thịt, mùi thơm và vị đặc biệt của gia vị truyền thống, hương của nắng trời Tây Nguyên.

Thịt lợn Brong một nắng sử dụng để chế biến món ăn như áp chảo, chiên, nướng than hoa… gia vị đặc biết được ngấm sẵn trong từng miếng thịt tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon hơn.

Măng Sấy

Bạch Vân cư sĩ Nguyễn Bỉnh Khiêm có câu thơ “Thu ăn măng trúc, đông ăn giá/Xuân tắm hồ sen, hạ tắm ao” thể hiện cho sự bình dị, những sản vật theo mùa. Mùa mưa Tây Nguyên bạt ngàn màu xanh của lá, lẫn khuất giữa màu xanh ấy là sức sống mãnh liệt của một loại tre rừng mà người dân địa phương gọi là cây le. Măng le được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa không có gai, thân dẻo, được xếp vào một trong những loại măng ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát...

Với sự thơm ngon của măng le, không chỉ người tiêu dùng ở khu vực Tây Nguyên muốn sử dụng mà người dùng của cả nước cũng muốn thưởng thức, không chỉ trong mùa mưa mà còn các khoảng thời gian khác trong năm, đặc biệt những dịp lễ tết.

Để đem hương vị măng le đến với nhiều người dùng trên cả nước, sản phẩm Măng Sấy của hộ kinh doanh Thanh Thảo, sử dụng nguyên liệu là măng le tươi vùng Đức Cơ – Gia Lai của Tây Nguyên kết hợp với công nghệ sấy bằng Năng Lượng Mặt Trời thân thiện với môi trường, từ lúc thu hái măng tươi cho đến khi ra lò măng khô chỉ trong 18 giờ. Cho sản phẩm Măng Sấy khô đến 95%, giữ được hương vị trọn vẹn nhất của măng tươi, có màu vàng nhạt, ánh màu hổ phách và có độ bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cho người tiêu dùng một sản phẩm Măng Sấy chất lượng là nguyên liệu để chế biến nhiều loại món ăn trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam và các món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ tết như Canh măng sườn heo, Canh móng giò măng khô… Cho bát canh măng khô ngon mềm, nóng hổi, hương vị hòa quyện thơm mùi măng cùng độ ngọt của xương, vị ngọt thanh làm dịu đi cái chua của củ kiệu, dưa hành và bớt đi cái ngấy của mâm cỗ Tết có quá nhiều đạm, chất béo, tinh bột…

Sản phẩm tiêu biểu của >Hợp tác xã Nông nghiệp và Phát triển Công nghệ cao Đức Cơ

Măng Sấy Đức Cơ

Thịt lợn Brong một nắng

Giấy chứng nhận đăng ký hợp tác xã số5901155054 đăng ký thay đổi lần 4 ngày 25/09/2023 (đăng ký lần đầu ngày 23/09/2020)

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP số 11/2021/GCN-NNPTNN cấp ngày 17/11/2021