Hơn 1000 năm trước, con người đã bắt đầu biết đến với việc ăn yến bồi bổ sức khỏe. Yến sào là một mỹ vị chỉ dành cho vua chúa, quan lại và những yếu nhân. Từ ban đầu những người nghệ nhân đã phải đi thuyền ra đảo xa mang theo những cây sào bằng tre để có thể lấy được những tổ yến trên vách đá dựng đứng, và từ đó cái tên Yến Sào bắt đầu hình thành và truyền miệng.

Ngày nay, con người với việc phát triển công nghệ hiện đại đã có thể dẫn dụ chim yến về trong đất liền, nâng cao sản lượng yến sào để cho mọi người có thể dễ dàng tiếp cận với việc ăn yến mà trước đây là một món ăn xa xỉ. Phú yên với lợi thế là một tỉnh có bờ biển dài khí hậu ôn hòa, rất phù hợp cho việc dẫn dụ và phát triển nghề nuôi yến. Đây là một ngành nghề, đầy niềm năng, mang lại thu nhập cao cho người dân tham gia nghề này tại tỉnh Phú Yên. Và cũng từ đó, Hộ kinh doanh Yến Sào Cao Cấp Phú Vương đã bắt đầu liên kết, gắn bó và đồng hành cùng những NGƯỜI DÂN THAM GIA NGHỀ NÀY, , tạo công việc làm ổn định, đã góp phần đưa nghề sản xuất gia công Yên Sào trở thành nghề truyền thống của tỉnh Phú Yên.

Trải qua nhiều năm gắn bó với nghề, cùng những thăng trầm do phụ thuộc vào thiên nhiên và chi phối của cơ chế thị trường, Hộ kinh doanh Yến Sào Phú Vương đã đúc kết được nhiều kinh nghiệm quý trong việc tìm NGUỒN NGUYÊN LIỆU và công thức chế biến từ những người đi trước để tạo ra các sản phẩm sạch, màu sắc tự nhiên, thơm ngon tuyệt vời và bổ dưỡng nhất.

Cùng với cải tiến thiết bị công nghệ tiến tiến, hoàn thiện các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ứng dụng công nghệ 4.0 trong quản lý, xúc tiến thương mại,…. Sản phẩm Yến Sào của hộ kinh doanh đạt chứng nhận ATVSTP do cơ quan quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Trung Bộ cấp, đáp ứng đủ yêu cầu sử dụng yến sạch phục vụ dân sinh và hướng tới xuất khẩu chính ngạch qua Trung Quốc

Hộ Kinh Doanh Yến Sào Phú Vương rất tự hào về các sản phẩm Yến sào thương hiệu Yến Sào Phú Vương đã tham gia sản phẩm OCOP 03 sao, hướng phát triển đạt 05 sao, nhằm tiếp tục duy trì, bảo tồn nghề truyền thống, phát huy tiềm năng, lợi thế nguồn lợi từ chim yến và quảng bá được sản phẩm đặc trưng, đặc sản của tỉnh Phú Yên góp phần tạo công ăn việc làm cho người lao động, gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của địa phương.

Tình trạng: Đang lưu thông